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北陸の旅 その1

2012.01.08 Sun
休む間もなく、私とタコ&パーは北陸の旅までしてきちゃい
ました。時系列で書くと長くなりすぎるので、行った所を
かいつまんでいきたいと思います。これが終わらないと、ま
たお料理ネタに戻ることができない(いや、別に誰に書けと
強要されている訳でもありませんが、なんとなく気分的に)
ので、もうしばらくお付合いください。

高山は大雪でした。こんな感じ。
P1030708.jpg
この年になっても雪を見ると条件反射で興奮する私(ちな
みに私の誕生日旅行でもあったので、「この年」もひとつ
増えてるんですが、精神的な成長無し)と、興奮していい
年頃のタコとパーは、3人そろって大興奮。古い町並みも
雪がいっそう風情を増してくれて、とても素敵でした。

風情を楽しむだけでなく、雪が降ろうと槍が降ろうと食欲
は衰えない私たち。
P1030706.jpg

飛騨牛串とか

P1030715.jpg

飛騨牛コロッケとか(この変なネイルは私ではありません。
パーです)

そしてこれ!
P1030713.jpg
ひえ~、おいし~と思って、お店の人に作り方を
きいたら、卵白と寒天で作る泡雪寒に、お醤油とみりんを混ぜたもの
をはけで塗ってさっと焼いたものでした。熱で淡雪のしゅわしゅわ感
がまして、とってもおいしかった!これはいつかうちで
再現せねば

さいごに、「存在意義がわからない」とタコがコメントしたこの方
P1030710.jpg
まあ、人気者ですからね。「なんで鏡餅をここに置くんだ」と
パーとタコが言うのですが、他に置き場所ないし。そもそも私が
置いたんじゃないし。まあ、なにより「存在意義」という言葉が
タコの語彙の中にあることがわかってよかったです。

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