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パーティー用のケーキはこんな感じ

2011.12.19 Mon
そういう時期なので、パーティーが続いています。季節柄の
集まりもあれば、お友達のバースデーパーティーもあり、
持ち寄り形式も多いので、前菜を頼まれることもあれば、
デザートのことも。

いつもは、たまたま冷蔵庫にあったものや、お豆腐やおから、
雑穀を使ったヘルシーなものを、あれこれ配合を考えながら
作るのが好きな私ですが、さすがにそういうところに持って
行くとなると、万人受けする(であろう)ものを作ります。

先週末作ったのは、このケーキたち
P1030354.jpg
ココアクラスト、生チョコフィリング、そして上にもチョコ
レートクリームを絞り出すという、
怒濤のトリプルチョコレートタルト
カロリー高いです。ニキビ増えそうです。でも至福のおいしさ
の罪作りなデザート。

そして、これ
P1030363.jpg
レアチーズケーキ。甥っ子たちがフルーツの乗った色どりの
きれいなケーキが好きなので、うえにトリプルベリーをのせ
て華やかにしてみました。
チーズケーキは、パーもタコもレアよりベイクドが好きなので
あまり作らないし、作る時もお豆腐入りにするのですが、今回
は一般的なレアチーズケーキの配合で、生クリームもがっつり
入っています。

どちらも好評で、おかわりしてくれる人もいて、あっという間に
型が残るのみ....。うれしい 作った甲斐があるというもので
す。

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